La Falua

Jamón Ibérico 100% Bellota Castro y Gonzalez D.O. Guijuelo26,75 €

Cecina Angus Wagyu Japones31,84 €

Pan de Cristal con Tomate1,85 €

1/2 Jamon Iberico18,50 €

Surtido de Ibéricos Jamón, Lomo y Salchichón Castro y Gonzalez24,85 €

Jamón Ibérico y Lomo Ibérico Castro y Gonzalez24,85 €

Queso Artesano Gran Reserva17,50 €

Tabla de Quesos 26,50 €

Ensaladilla Rusa13,20 €

Foie Micuit con Mermelada de Tomate y Cebolla Caramelizada22,50 €

Steak tartar34,50 €

Carpaccio de Gambas con Tartar de Ahumados y tomate Raff24,50 €

Carpaccio de Solomillo con Parmesano Reggiano y Pimienta24,50 €

Mojama de Almadrava6,75 €

Anchoas en Salmuera del Cantábrico (Precio por Unidad.) 5,50 €

Hueva de Almadrava11,85 €

Tartar de Atún Rojo Balfego25,50 €

Pan y Alioli2,90 €

Buñuelos de Bacalao con Ali Oli 15,50 €

Croquetas de Rabo de Toro16,75 €

Croquetas Caseras de Jamón Ibérico15,50 €

Habitas Salteadas con Jamón22,50 €

Higado de Pato a la Plancha con Reducción de Oporto 28,50 €

Sepia del Mediterraneo al Estilo la Abueli19,86 €

Pulpo a la Brasa con Pure de Patatas al Pimentón de la Vera25,50 €

Zamburiñas a la Parrilla (unidad)6,50 €

Calamar Fresco de la Bahia a la Plancha (Aprox 300grm)24,95 €

Calamar Frito a la Andaluza19,50 €

Revuelto de Boletus17,50 €

Revuelto De Ajetes Y Gambas19,50 €

Gambas al Ajillo33,00 €

Patatas con Huevo Jamón y Pimientos de Padrón 19,95 €

Mejillones15,00 €

Torreznos de Soria 15,40 €

Ensalada de Micromezcum Foie Con Vinagreta De Pasas Y Chardonay19,50 €

Ensalada de Micromezcum con Rúcula Queso De Cabra ,Pasas Y Jamón De Pato17,50 €

Ensalada de Micromezcum con Ahumados y Vinagreta De Cítricos19,74 €

Ensalada De La Casa14,75 €

Tomate Troceado12,50 €

Ensalada de burrata con tomate seco y piñones 21,50 €

Tomate Raff con Bonito del Norte Cebolletas y Olivas16,75 €

Tomate Raff Con Ventresca24,50 €

Gamba Roja (100grs)22,00 €

Ostras Gillardeau Nº2 (Unidad)6,00 €

Caviar 50grm Irani Beluga "00"255,00 €

Sopa de Marisco18,50 €

Arroz Caldoso de Rape y Cigala22,50 €

Arroz Caldoso de Bogavante33,00 €

Arroz Meloso de Buey de Mar25,75 €

Arroz Batiste. (Rape, Verduras y Tinta de Calamar)22,50 €

Paella de Marisco25,50 €

Paella Mixta25,50 €

Paella de Verdura21,50 €

Arroz a Banda20,50 €

Arroz Negro20,50 €

Arroz del Señoret22,50 €

Fideua de Marisco25,50 €

Arroz de Atún con Verdura22,50 €

Arroz de Conejo con Verdura22,50 €

Fideua de Magro22,50 €

Arroz de Magro y Verduras22,50 €

Lenguado Fresco a la Plancha29,50 €

Lenguado Meuniere31,50 €

Lubina a la Plancha29,50 €

Rodaballo Plancha o Espalda31,50 €

Tataki de Atún Rojo Balfego29,50 €

Lubina a la Sal (Pvp por Kilo )55,00 €

Chuleton de Vaca de 8 a 10 Años (Precio por Kilo)70,00 €

Chuleton de Vaca de 12 Años (Precio por Kilo)105,00 €

Entrecot de Vaca 500Gr.45,00 €

Steak Tartar34,50 €

Entrecot de Vaca Vieja de 8 a 10 años29,50 €

Entrecot de Vaca Vieja de 8 a 10 años Pimienta o Roquefort35,00 €

Solomillo De Vaca Vieja de 8 años a la Brasa31,50 €

Solomillo de Vaca de 8 años Pimienta o Roquefort35,00 €

Chateaubriand ( Racion de 2 Personas )70,00 €

Chuletillas De Lechal a la Brasa25,50 €

Cordón Bleu26,50 €

Tarta Sacher8,74 €

Tatin de Manzana con Helado de Vainilla11,50 €

Tarta de Queso con Confitura de Frutas del Bosque8,50 €

Lagrima de 3 Chocolates9,50 €

Sorbete de Limón al Cava7,76 €

Sorbete de Mandarina con Gran Manier7,76 €

Tiramisu8,50 €

Helado Artesano8,74 €

Crep de Piña Relleno de Fruta de la Pasion y Sorbete de Mandarina9,75 €

Profiteroles con Helado de Vainilla y Chocolate Caliente9,50 €

Leche Frita con Sopa de Turron y Helado de Vainilla9,75 €

Falso Flan de Chocolate (20 minutos preparación, pedir con la comida)11,50 €

Fruta del Tiempo8,50 €

Menus

Comida para llevar

Entradas Frias

Entradas Calientes

Ensaladas

Marisco de Denia

Sopas

Arroces Secos O Caldosos

Pescados

Carnes

Postres