El diccionario Larousse es muy escueto "Catar es apreciar mediante el sentido del gusto, el sabor y las cualidades de un alimento sólido o líquido". Por otro lado, el profesor Émile Peynaud declara "la cata es a la vez un arte y una ciencia; de esta manera podemos decir que se puede aprender y se puede enseñar".Esta lista de vinos es un resultado de nuestro esfuerzo por mejorar la experiencia de comer en nuestro restaurante. Te invitamos a descubrir el mundo del vino a través de estas páginas

Jamón Ibérico 100% Bellota Castro y Gonzalez D.O. Guijuelo25,95 €
Pan de Cristal con Tomate1,50 €
1/2 Jamon Iberico16,85 €
Surtido de Ibéricos Jamón, Lomo y Salchichón Castro y Gonzalez18,85 €
Jamón Ibérico y Lomo Ibérico Castro y Gonzalez24,85 €
Queso Artesano Gran Reserva16,85 €
Anchoas en Salmuera del Cantábrico (Precio por Unidad.) 4,95 €
Hueva de Almadrava11,50 €
Ensaladilla Rusa13,20 €
Foie Micuit con Mermelada de Tomate y Cebolla Caramelizada15,95 €
Carpaccio de Gambas con Tartar de Ahumados y tomate Raff20,50 €
Carpaccio de Solomillo con Parmesano Reggiano y Pimienta22,50 €
Pan y Alioli2,75 €
Buñuelos de Bacalao con Ali Oli 14,50 €
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico14,50 €
Boquerones a la Plancha14,85 €
Sepia del Mediterraneo al Estilo la Abueli19,50 €
Pulpo a la Brasa con Pure de Patatas al Pimentón de la Vera21,50 €
Calamar Fresco de la Bahia a la Plancha (Aprox 300grm)24,95 €
Calamar Frito a la Andaluza19,50 €
Revuelto de Boletus16,95 €
Revuelto De Ajetes Y Gambas16,95 €
Gambas al Ajillo28,05 €
Berberechos al Limón22,50 €
Patatas con Huevo Jamón y Pimientos de Padrón 19,95 €
Mejillones14,85 €
Ensalada de Micromezcum con Rúcula Queso De Cabra ,Pasas Y Jamón De Pato16,85 €
Ensalada de Micromezcum con Ahumados y Vinagreta De Cítricos16,85 €
Ensalada De La Casa13,85 €
Ensalada de burrata con tomate seco y piñones 18,85 €
Tomate Raff con Bonito del Norte Cebolletas y Olivas15,85 €
Quisquilla (100grs)18,00 €
Cigala Con Ajetes(100 Gramos)11,00 €
Ostras Gillardeau Nº2 (Unidad)4,85 €
Caviar Irani Beluga 30Gr.155,00 €
Caviar 50grm Irani Beluga "00"255,00 €
Sopa de Marisco16,85 €
Consome de Ave10,85 €
Salmorejo12,85 €
Arroz Caldoso de Rape y Cigala19,50 €
Arroz Meloso de Buey de Mar24,75 €
Arroz Batiste. (Rape, Verduras y Tinta de Calamar)18,50 €
Paella de Marisco21,50 €
Paella Mixta19,86 €
Paella de Verdura17,50 €
Arroz a Banda16,50 €
Arroz Negro16,50 €
Arroz del Señoret18,50 €
Fideua de Marisco18,50 €
Arroz de Atún con Verdura19,25 €
Arroz de Conejo con Verdura17,00 €
Fideua de Magro17,00 €
Arroz de Magro y Verduras17,00 €
Fideua Negra de Fideo Fino18,00 €
Lenguado Fresco a la Plancha28,00 €
Lenguado Menier29,76 €
Lomo de Merluza a La Plancha24,90 €
Lubina a la Plancha28,00 €
Rodaballo Plancha o Espalda29,95 €
Lubina a la Sal (Pvp por Kilo )55,00 €
Chuleton de Vaca de 8 a 10 Años (Precio por Kilo)57,50 €
Chuleton de Vaca de 12 Años (Precio por Kilo)97,00 €
Chuleton de Buey (Precio por Kilo)125,00 €
Entrecot de Vaca 500Gr.45,00 €
Steak Tartar33,85 €
Entrecot de Vaca Vieja de 8 a 10 años23,85 €
Entrecot de Vaca Vieja de 8 a 10 años Pimienta o Roquefort25,85 €
Solomillo De Vaca Vieja de 8 años a la Brasa28,85 €
Solomillo de Vaca de 8 años Pimienta o Roquefort31,84 €
Chateaubriand ( Racion de 2 Personas )66,50 €
Chuletillas De Lechal a la Brasa23,50 €
Cordón Bleu25,00 €
Tatin de Manzana con Helado de Vainilla8,95 €
Tarta de Queso con Confitura de Frutas del Bosque7,50 €
Lagrima de 3 Chocolates8,95 €
Sorbete de Limón al Cava7,50 €
Sorbete de Mandarina con Gran Manier7,50 €
Tiramisu7,50 €
Helado Artesano7,50 €
Leche Frita con Sopa de Turron y Helado de Vainilla9,50 €
Arroz con Leche8,74 €
Falso Flan de Chocolate (20 minutos preparación, pedir con la comida)10,94 €
Fruta del Tiempo7,50 €